Wolfburn 12 Jahre Single Malt Whisky 0,7 l Sherry

Zwölf Jahre in zwei Fasstypen formen den Charakter des Flaggschiffs. Je zur Hälfte reifte der Spirit in Second-Fill-Oloroso-Butts und Ex-Bourbonfässern in den Lagern im hohen Norden Schottlands. Das Ergebnis liegt im Preis deutlich unter 71,82 EUR.

Wie er Nase, Gaumen und Abgang füllt

Süß und floral öffnet er sich, mit feinem Rauch im Hintergrund. Honig und gebrannter Zucker verbinden sich mit weicher Würze und Sherrysüße. Lang und wärmend endet er auf Trockenfrucht und Karamell.

Passt dieser Zwölfjährige zu mir

Gebaut für Umsteiger von weichen Blends und für Sherry-Fans, die keinen schweren Rauch suchen. Mit 46 %, Naturfarbe und ohne Kühlfiltrierung zeigt er Tiefe, bleibt aber zugänglich. Vor dem Kauf beachten: 0,7-l-Flasche, unpeated im Kern mit nur zarter Rauchnote.