Wolfburn destilliert in Thurso an der Nordküste Schottlands, langsam und in kleinen Chargen. Alle Whiskys kommen ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff in die Flasche. Sherryfässer prägen viele Abfüllungen.
Kern, Limitiert und mehr
Das Kernsortiment trägt den Einstieg. Northland mit 8 Jahren aus Quarter Casks schmeckt frisch nach Malz und Vanille. Aurora reifte in Sherryfässern und bringt Trockenfrucht. Morven trägt eine feine Rauchnote. 10 und 12 Jahre sind tiefer, mit Sherry und Eiche, für ruhige Verkostungen. Limitierte Abfüllungen wechseln. Cask Strength mit 58,2 % und Langskip mit 58 % brauchen Wasser und Erfahrung. Cognac Cask und Kylver 16 mit Torf zeigen einzelne Fässer. The Last Keeper mit Oloroso-Einfluss eignet sich als Geschenk. Daneben gibt es den Pentland Whisky Likör mit 26 % vol. in der 0,5-l-Flasche. Mild und süßlich, zum Anstoßen nach dem Essen. Beigaben ergänzen die Flaschen. Miniaturen in 0,05 l lassen Sorten vergleichen. Gläser, T-Shirts, Hoodie und Cap stammen aus der Destillerie. Die Classic Tour vor Ort verbindet Verkostung mit Blick in die Produktion.
Aus Thurso in Caithness, der nördlichsten Destillerie auf dem schottischen Festland. Gegründet 1821, 2013 neu aufgebaut.
Northland 8 Jahre oder Aurora. Beide sind zugänglich, Aurora ist sherrybetonter.
Nein. Alle Whiskys sind nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt.
FEINE12 zieht 12 % an der Kasse ab.
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